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今天要跟朋友去聚餐~到了漢神巨蛋想說要吃什麼~

想到了這一間~開了很久卻一直沒機會去吃ㄉ"勝博殿炸豬排"

之前有吃過樹太老....斑鳩的窩~其實都差不多~蠻好吃ㄉ

但這一間勝博殿"價格可不便宜喔~

勝博殿1966年始創於東京西新宿，為日本最大規模的日式豬排連鎖店，擁有近五百家的規模。

勝博殿在日本以服務，嚴選的素材，和熟練的技術聞名，也是目前台灣市場上

最正統的日式豬排專門餐廳。

「勝博殿」店名來自與植物「仙人掌」之日文發音。仙人掌半年無水也能生存，生命力極強。

希望本店能像仙人掌一樣，充滿生命力、可愛、長久地為人們所喜歡、熱愛，因此取名為「勝博殿」。

櫥窗裡林廊滿目ㄉ商品.是不是讓人眼花了呢~

每一種看起來都好可口喔~

服務生帶位........先參考一下menu再說八~

承襲日式美食店的裝潢濃厚的日式食堂感覺....躍入眼簾仿佛置身於日本　

用來分格的裝潢....小框架內是一幅小小的日本圖畫的感覺

特別推薦的調味料....醬汁、日式沙拉醬、調味粉　對餐點都有其畫龍點晴加分的效果

特選優質芝麻   以日本小的研砵加上木杵　　讓客戶自己研磨

慢慢的將芝麻的香氣引導而出   也讓食用者享受動手的樂趣

但.........我不愛芝麻~有點後悔+到豬排醬汁裡

還有我最愛的高麗菜絲耶      無限量供應　

對愛吃高麗菜絲的我而言是一大福音

先將大盤中的高麗菜取適量於小碟中

再淋上玻璃瓶中的日式沙拉醬食用   咀嚼在口中青脆的口感....

白飯也是超好吃的~叫了2碗

小菜就不是很喜歡了~超推薦~大家都說好吃的咖哩豬排飯~

今天跟我的好同事~小莉~將將

醬汁據說是以洋蔥、蕃茄、蘋果及紅蘿為基底，添加數１０種香料

淋在磨碎的芝麻醬上　風味更顯獨特    用來沾炸豬排　更可去除油炸的油味

主餐    味增豬排/腰內肉豬排

飯後甜點~抹茶/芒果冰淇淋

勝博殿的炸豬排，麵粉皮衣薄脆有口感

外表澄黃誘人　還貼心的用鐵製的架子將油濾乾

吃起來一點都不會有油膩的感覺

而且每份豬排只使用豬肉中最為柔軟的里脊肉和腰肉

難怪肉質鮮甜　看來好吃的秘訣　新鮮食材是重要關鍵

目前在日本、韓國及台灣擁有400多家店並廣受炸豬排饕客喜愛的勝博殿

於是就選擇了”炸豬排”作為主要菜色。為什麼要選擇炸豬排呢?

因為炸豬排在日本是極受歡迎的菜色，而且如果將豬肉的各個部分充分利用，

不但能豐富菜色而且還能降低成本

相關網址:http://www.saboten.com.tw/

**勝博殿炸豬排 漢神巨蛋店**
　　高雄市左營區博愛二路767號4F　　　TEL：(07)552-3539
　　(漢神巨蛋購物廣場4F)